EVENTS IN DER FABRIK
FESTE FEIERN, WIE SIE FALLEN....
…und damit Sie mit Ihren Freunden die Feier richtig genießen können, bieten wir Ihnen den passenden Rahmen. Für Ihre große Feier steht ein eigener Festsaal zur Verfügung, für kleinere Veranstaltungen ist auch eine Raumteilung möglich. Gerne bereiten wir Ihnen auch im Restaurant eine entsprechende Festtafel vor. Bei der Wahl Ihrer Speisen und Getränke berät Sie unser bestens geschultes Team.
• Exzellente Akustik und genügend Platz laden zum Tanzen ein – wir richten uns selbstverständlich nach Ihren musikalischen Wünschen!
• Zu dem Lokal gehört ein eigener Parkplatz für bis zu 100 Fahrzeuge.
• Egal, ob festlich oder leger, egal ob große oder kleine Feier, unser Team macht Ihre Feier zu einem unvergesslichen Erlebnis!
Für nähere Auskünfte stehen wir Ihnen unter den unten angeführten Kontaktmöglichkeiten zur Verfügung:
TEL: 01 698 21 27
oder per Email: office@braugasthof-fabrik.at
Stehempfang – Sekt/Sekt Orange Prosecco
Schlumberger Sparkling ………………… € 6,20 p.P. € 7,20 p.P.
Tische eindecken:
• Locker-leger, im Brauhausstil …..€ 0,00 p.P. € 2,90 p.P.
• Eingedeckt mit weißen Tischtüchern und Papierservietten ….€ 4,20 p.P.
• Festlich eingedeckt mit weißen Tischtüchern und Stoffservietten € 4,20 p.P.
Finger Food (Kaltes):
• Brötchen mit Beinschinken & Gurkerl Matjestartare mit Dill-Senfsauce
• Räucherlachsbaguette mit Kren
• Babymozzarella mit Kirschtomaten & Basilikum
• Weichkäse mit Traube auf Krustenbrot
€3,20 per Stück
„Bauernhochzeit“ …….. € 28,90 p.P.
Vorspeisen:
3 Sorten hausgemachte Aufstriche mit Holzofenbrot & Baguette (am Tisch eingedeckt)
Hauptspeisen:
• Ausgelöste Steirische Backhendlkeulen mit Erdäpfelsalat & Kernöl
• Bierbrat‘l vom Schwein mit Kraut & Knödel im Schwarzbiersaft
• Schinkenrahmfleckerl mit Kräutern und Käse überbacken dazu Landrahm
Nachspeisen:
Bitte wählen Sie 2 Nachspeisen aus unserer Liste.
„Brauhausfest“ …….. € 31,90 p.P.
Vorspeisen:
3 Sorten hausgemachte Aufstriche mit Holzofenbrot & Baguette (am Tisch eingedeckt)
Reichhaltiges Salatbuffet mit zweierlei Dressings
Hauptspeisen:
• Knuspriges Spanferkel mit Kraut & Knödel
• Gegrilltes vom Steirerhuhn (Flügel, Haxen & Brüste)
• Buntes Buttergemüse vom Grünmarkt
• Erdäpfelgnocchi mit Schwammerl & Lauch Zusätzliche
• Beilage: Reis
Nachspeisen:
Bitte wählen Sie 2 Nachspeisen aus unserer Liste.
„Schnapsbrennerfeier“ …….. € 38,90 p.P.
Vorspeisen:
• Edles Jourgebäck vom Hausbäcker
mit hausgemachten Aufstrichen & Butter (am Tisch eingedeckt)
• Klare Rindssuppe mit Frittaten
• Knoblauchcremesuppe mit Buttercroutons
Hauptspeisen:
• Zwiebelrostbraten mit frischen Röstzwiebeln
• Penne in feiner Käse-Weißweinsauce
Gegrillte Vielfalt:
• Kleine Steaks von Zander, Schwein, Pute, Hendl & Tilapia mit Knoblauchbutter
Zusätzliche Beilagen:
• Butterreis, Buttergemüse, Bauernpommes & Petersilerdäpfeln
Nachspeisen:
Bitte wählen Sie 2 Nachspeisen aus unserer Liste.
„Braumeister ́s Festtafel“ ……. € 50,90 p.P.
Vorspeisen:
• Reichhaltiges Salatbuffet mit zweierlei Dressings (Sorten je nach Saison)
• Kaltes Vorspeisenbuffet mit verschiedenen Köstlichkeiten
(lassen Sie sich von unserem Küchenchef beraten)
Hauptspeisen:
• Rosa gebratene Kalbsrücken-Steaks in Thymiansauce
• Kleine Medaillons von Schweinslungenbraten & Truthahn auf Paprikagemüse
• Edelfische vom Grill in Knoblauch-Oliven-Butter
(Forelle, Lachs, Wolfsbarsch & Scampi)
• Spinat-Schafkäsestrudel mit Knoblauchrahm
Zusätzliche Beilagen:
• Kräuterreis, Petersilerdäpfeln & hausgemachte Bauernpommes
Nachspeisen:
Bitte wählen Sie 2 Nachspeisen aus unserer Liste.
Nachspeisen & mehr…
Nachspeisen:
• Warme Topfenknödel mit fruchtiger Füllung in Butterbrösel
• Topfenstrudel mit Schlagobers & Vanillesauce
• Schokomousse mit Beerenragout
• Kaiserschmarren mit Apfelmus
Salatbuffet € 4,90 p.P
• Reichhaltiges Salatbuffet
(je nach Saison & Marktangebot) mit zweierlei Dressings
Käse € 8,90 p.P.
• Käsebrett mit Trauben & Nüssen
